產品簡介:正山小種紅茶,產地武夷山自然保護區桐木關,其外形條索緊細,沉重,色澤烏黑,湯色艷麗,桂圓味純正,回味甘甜,可加入牛奶,其味更為醇厚。 泡飲:投茶量約4—5克,投水量為20:1,沖泡時順延5—15秒。 正山小種紅茶是我國特有的一種紅茶。茶葉內質優異,加之獨特的制作工藝,因而形成特別的品味。正山小種紅茶也叫武夷云霧茶,被譽為“天字號”,意為特優之品。 正山小種紅茶產在武夷山國家自然保護區內。這里地處武夷山脈北段。主峰黃崗山海拔2158米,系華東大陸最高峰。它北拒北面寒流,南迎海洋暖風,形成獨特的自然氣候。由于高濕、多霧、晝夜溫差大等原因,減少了茶中有機物的消耗,糖類縮合難,不易形成纖維素,使茶葉具備了精良天然的內質,加上其采取全發酵,并用松香烘青、焙干等區別于烏龍茶的特別工藝,所以其形、色、香、味別具一格;條索緊結圓直,色澤烏潤、湯水濃厚,無苦澀味,葉底紅亮開展,具有松柴煙和桂圓湯香味的品質特征。英國詩人拜倫在其長詩《唐璜》中深情地寫道:“我一定要去求助于武夷的紅茶……” 據記載,正山小種紅茶在明代中后期就有生產上市,并外銷歐洲一帶,享譽極高。
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